Nous recrutons pour des restaurants à Nantes, des maîtres d’hôtel. Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par votre métier et vous voulez évoluer ? Homme ou femme rejoignez-nous

Mission du maître d’hôtel :

• Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
• Coordonner le service en salle et garantir son excellence
• le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis
• S’assurer la satisfaction client
• Organiser la mise en place
• Dressage des tables
• Coordination avec le sommelier et les chefs de rang
• Vérification des taches du personnel de salle
• Effectuer les services du restaurant

Qualités principales :

• Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle
• sens très poussé du service client
• Savoir manager une équipe
• Excellente présentation
• La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

Certification principale

• CAP et BEP salle
• CAP et BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie
• Bac PRO métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Évolution possible vers :
– Adjoint(e) de direction
– Évoluer vers des établissements différents

Rémunération de 1700 à 1900 € net par mois selon expérience